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上海复医天健|特殊时期重要使命,温馨餐饮全力守护

字号+ 作者:admin 来源:今早网未知 2020-02-17 10:02 我要评论( )

医院365天全年无休,做医院餐饮人要吃苦耐劳,要能扛 ! 庚子年春节临近之际,全国新型冠状病毒疫情警报拉响,全国医护彻夜奋战在临床一线,守护人民。在这关键

  医院365天全年无休,做医院餐饮人要吃苦耐劳,要能扛 !”

  庚子年春节临近之际,全国新型冠状病毒疫情“警报”拉响,全国医护彻夜奋战在临床一线,守护人民。在这关键时刻,复医天健餐饮事业部不辱使命,承担起重要而特殊的任务——守护医护“战士”们的胃,守卫所驻医院全员的饮食健康与平安。

  餐饮人,加油!

  天使舍命奋战一线

  餐饮幕后助力保障

  除夕夜,不眠夜

  除夕夜,复医天健餐饮事业部总经理吴总在给大家送上除夕祝福的同时,积极传达公司加强新型冠状病毒防控工作精神,号召餐饮同仁们坚守岗位,全力以赴,勇挑重任,抗击疫情,做好各项目的后勤保障工作,以高度的责任心及奉献精神守护人民健康。

  疫情爆发的第一时间,复医天健的餐饮工作人员临危不惧,勇挑重任,用他们一贯的优质服务精神,连日运作,确保医院餐饮的正常供应和安全配送。

  应急预案即刻启动

  一接到人手不够的命令,事业部管理人员第一时间主动放弃节日和休假返岗工作。异地同事因各地封城,原有的车票遭遇退票,包车服务也被迫取消,为了返岗他们突破重重障碍,整合各种资源,利用一切方法与相近同事拼车回沪。

  他们也是儿女,为人妻母、为人夫父,他们一年可能只能见自己的家人一次,他们的家人也需要他们陪伴……“因为我们是领导者,我们要起到带头作用!”疫情面前,这是我们餐饮事业部管理人员的真情表白。

  在管理人员的带领下,每一名餐饮员工都充满鼓舞和斗志。他们像奋战中的医护人员一样,抛却顾虑、默默坚守岗位;一人多岗,超负荷工作,紧急支援,不在话下,为的是保障医护人员在奋战之余能吃口热乎、可口的饭菜。很多医院食堂在疫情期间延长就餐时间,并时刻配备值班人员,为急诊医生提供就餐服务。在我们的努力下,项目食堂能保证每餐10-20种丰富菜品,并不间断自制饮料、特色点心等。

  节日遭遇疫情,食材采购也因市场停业屡遇难题。面临全国资源紧缺的挑战,为确保医护人员的“战疫”后方粮草充足,采购部和餐饮事业部利用多渠道以及集中定时采购的新模式,实现了特殊时期食材的正常供给,尽己所能为连日辛勤工作的医护提供最大的便利。

  (为解决特殊时期绿叶蔬菜采购难的后顾之忧,部分餐饮项目推出时鲜蔬菜及半成品服务)

  共克疫情暖人心

  在疫情面前,复医天健的餐饮部同事没有退缩,而是用知识武装自己。我们不仅积极参加医院有关病毒知识和疫情防控的培训学习,并通过多种官方渠道学习疫情防控方案、医疗机构内预防与控制技术指南等。

  安全及清洁保障是当前首要职责,每个食堂配备足够防疫医用物资,对各营运点食堂场所和设备定时全面清理消毒,进行员工情况和体温自检,是每日的重要工作。

  餐车消毒、食堂区域喷洒消毒、员工体温监测

  别样的战场,守护的力量,餐饮事业部作为复医天健后勤服务的重要成员,时刻心系我们医护“战士”们的健康与平安。

  “即日起,打包餐盒均免费提供~”

  “为了您和他人的健康,进入就餐区域时请务必戴好口罩”

  “中国加油,防控疫情,你我共同努力!”

  “寒冬里一碗姜茶,暖暖我们现在一颗颗脆弱的心”

  一封封“情书”、至暖的语句、无不传达着对医护人员满满的爱意和崇高的敬意。

  抗疫期间医院食堂就坐提醒

  特殊时期,为控制和减少现场人流,各项目应用APP点餐、套餐预订、科室派人代购等多种措施,避免人流接触,同时确保食品安全、准时送达医护人员和病人手中。

  特殊元宵节,我们将热腾腾的元宵送至医护科室和病房。

  医护们用爱温暖着患者们,医院的餐饮后勤人员默默温暖着所有的医院职工。

  复医餐饮人群像

  我们不是天使,可我们是守护天使的那些人。

  坚守岗位的配膳阿姨

  有这样一群人,我们亲切的唤她们为配膳阿姨。

  在医院食堂的工作中,配膳阿姨的工作就是接到送餐指令,推着送餐车,把餐食安全送到医护人员或病人的手中。疫情时期,病房通道最为高危,复旦大学附属华山医院虹桥院区的配膳阿姨们每日穿梭于这个特殊的“二十二区通道”,她们冒着被感染的风险坚持轮流为所有病患和隔离医务人员送餐,并满足特殊时期的一切要求。

  任劳任怨的老劳模

  王顺兰今年65岁,是一名在肿瘤医院工作的老员工。兢兢业业十五年如一日,她在班组每日第一个上班,最后一个下班。在这个举家团聚的春节,她更是放弃了自己所有的休息时间,全力支持疫情期间医院的餐饮任务。我们关心她不要累坏了身体,她只是轻描淡写一句“我没问题,你要注意,谢谢啦。”

  一封特别的家书

  这是一封家书,在医院这样一个特殊场所收到的家书,是一位儿子写给父亲的信。稚嫩却铿锵有力的语言,让人动容泪目。

  “您工作量很大,要带领全体员工做好消毒工作。”作为餐饮事业部的一名高层管理人员,他以身作则,放弃了春节假期与家人团聚的机会,始终奋战在一线,保障疫情防控工作的顺利开展,保障医院餐食的正常供应,与医院同守岁,共战疫。

  “其实我和妈妈蛮担心您的,但是我相信每一个冬天都会过去”。

  是的,没有一个春天不会来临,相信很快就能等到那一天,很快就能见到牵挂的人。

  “疫情无情人有情”,复医天健的餐饮“逆行者”将继续陪伴守护在全国各大医院,做这场战役的坚实后盾,守卫医护、同度难关、共抗疫情。

  唯愿健康、爱和美食不被辜负。

  复医人,加油!

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